饮用葡萄酒有哪些重要的益处以及功效

　　千百年来，我国劳动人民就一直用白酒来解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体。古代中医认为“酒为水谷之精，味辛甘，其性热，其气悍，无所不至，畅和诸经”；具有“杀百邪恶毒气”、“除风下气”、“开胃下食”、“止膝疼痛”和“酒以治疾”等功效。《黄帝内经》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医学著作均有相关记载和评述，那饮用葡萄酒的功效有哪些呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　饮用葡萄酒的功效

　　1、预防白内障

　　适量的葡萄酒摄入和食用富含抗氧化剂的食物能帮助预防白内障，白内障是促使老人失明的主要原因

　　2、帮助减肥

　　葡萄酒能将增加血液中的高密度脂蛋白胆固醇（HDLCholesterol），降低有害胆固醇（LDLCholesterol）的含量，从而帮助预防冠状病。

　　3、降低癌症威胁

　　有研究显示，葡萄酒能帮助减缓肺癌的形成速度，同时他也能帮助预防一些特定类型的皮肤癌。

　　4、增强性欲

　　早在2009年，意大利就有研究表明红葡萄酒中的营养物质和更高频率的性生活之间有潜在联系。

　　5、增强记忆力

　　葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）能帮助增强记忆，尤其是短期内帮助人们记住一些信息

　　6、消灭龋齿

　　葡萄酒中所含的天然抗氧化剂能帮助减少牙菌斑，预防蛀牙

　　7、促进新城代谢

　　红葡萄酒中的抗氧化剂能够促进新陈代谢，促使体内废物排出，从而保持肌肤光泽。很多美容材料就是以葡萄酒中的这些成分为基础制作的。

　　8、平衡人体脂肪和胆固醇

　　葡萄酒中存在一些特定成分能够帮助组织脂肪细胞的形成。加上合理饮食，还能帮助人们达到的效果。

　　酒精中毒有哪些表现

　　1、暂时的黑视或者有短暂性的记忆力丧失。

　　2、脾气易暴躁，容易与家庭成员或朋友发生争执甚至是或打架。

　　3、为了得到放松、兴奋、入睡、应付问题，或感受到“正常”状态而持续饮酒。

　　4、若停止饮酒，会产生，焦虑、、恶心等其他症状。

　　5、皮肤潮红，脸上破裂，声音嘶哑，双手颤抖，慢性腹泻。

　　为什么会酒精中毒

　　酒精进入人体中，可以很快的发生作用，因为无需消化即可进入血液，遍布全身。

　　酒精的吸收是从口中开始，再到胃部，再到小肠。

　　而实际上，酒精的代谢过程，主要是在之中，少量的酒精入体，可以很快的随着呼吸和汗腺直接排出体外，但是绝大部分的酒精需要经过分解转化，但是酒精的代谢是有限定速率的，即人体承受的极大限度。

　　因而，一旦大量饮用酒品，体内积聚的酒精增加，而大量的酒精会在和大脑中积蓄，于是酒精中毒的症状便开始出现。

　　葡萄酒的侍酒温度

　　1、桃红葡萄酒

　　桃红葡萄酒的侍酒温度与白葡萄酒基本相同，在10℃-15℃的温度范围内饮用即可。

　　2、起泡酒

　　无论是桃红起泡酒还是白起泡酒，都需要很低的侍酒温度，以保持葡萄酒中的二氧化碳，较低的温度同时还能使得葡萄酒中的气泡更加精细。因此，香槟（Champagne）及其他起泡酒的侍酒温度为大约4-7℃。这个侍酒温度和冰箱的冷藏温度相当，饮用前可以放在冰箱。但是，冰箱内的湿度太低，不适宜长期储藏，否则会导致瓶塞干枯变形，破坏葡萄酒的密封性。

　　3、白葡萄酒

　　与红葡萄酒不同，白葡萄酒的侍酒温度需要更低。通常，多数白葡萄酒的侍酒温度为10℃-15℃，13℃一般是侍酒温度。同样，这也要根据葡萄酒的风味、酒体和结构做出调整，比如夏布利（Chablis）的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒和德国的雷司令（Riesling）葡萄酒酒，这些酒体轻的葡萄酒侍酒温度就要更低一些。在饮用白葡萄酒的时候，可以先将葡萄酒放入冰桶降温，然后品尝。如果喜欢冰镇之后的风味，可以保持这个侍酒温度，也可以让葡萄酒渐渐升温，感受葡萄酒香气的变化。

　　4、红葡萄酒

　　通常，红葡萄酒侍酒温度略低于室温，但室温是个不确定的因素。比如夏天，室温偏高，就会对葡萄酒的风味造成影响。一般情况下，多数红葡萄酒的侍酒温度为15℃-18℃，最理想的侍酒温度为16℃。当然，因为不同的红葡萄酒成熟速度、酿酒葡萄品种和酿造方法不同，因此侍酒温度也不尽相同。在饮用时，需要根据葡萄酒的风味浓度、酒体轻重和结构复杂度来决定侍酒温度。对于酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒，侍酒温度就要偏低，13℃为宜。如果葡萄酒能够在当次饮用完毕，每次倒完酒无需再对葡萄酒进行冷藏降温。

　　总之，适宜喝葡萄酒的好处是很多的，但很多爱喝酒的人，有的根本不把喝酒当回事，有的人一次性能喝好几斤的白酒，小编在此建议大家不要过量饮酒，以免发生酒精中毒，后果酒严重了。